Den dér bearnaise-hotdog

Ja, det skete nemlig; den dér sindssygt klamme hotdog med bøf bearnaise – eller bøf bearnaise med hotdog, potato/tomato.

Jeg linkede til opskriften forleden. Og jeg regnede faktisk ikke med, at jeg ville blive overtalt til, at den blev lavet.

Men det skete sgu. Og endda efter en eftermiddag med alt for meget fastelavnsbolle. Og ikke de dér små med en smule creme i. Næh nej, store, fede basser med rigtig meget flødeskum – og et hint af hindbær.

Det var det her, der gik ned:

Først en grydefuld bearnaise hen over pøllebrødene.

Så kom der ribeye og stegte løg på …

Derefter ost, hvorefter toppen af pølsebrødene kom på

Og så manglede der lige lidt sundt fedt, ikk? Så der blev penslet med smeltet smør og estragon.

Et volia:

Ooooohlala:

Det er sådan nogle (instagram-)Boomerang-videoer, så jeg ved faktisk ikke, hvordan de fungerer her. Det får jeg at se om lidt, når jeg trykker ‘udgiv’.

Nå, hvordan smagte den så? Ikke så slemt, som jeg havde frygtet, faktisk. Men nu havde jeg også meget lave forventninger, så hvis den skulle være dårligere end det, skulle den smage decideret af tyndskid.

Morten prøvede at retfærdiggøre den med: ‘SÅ usundt er det jo heller ikke …’

Yeah okay…

Det bliver ikke noget, jeg gentager.

Og så er jeg sgu blevet klippet i går! Og billetterne til New York er bestilt! Flyver på min fødselsdag. Fandt sgu billetter til 5000 for to personer. Altså i alt! Godt nok med mellemlanding i Paris på vejen ud og Amsterdam på vejen hjem, men det er kun et stop på to timer. Det er sgu da billigt, er det ikke?